Recette de la salade de champignons crus
Une bonne salade de champignons crus à l’huile d’olive et au citron
Ingrédients
- 500 g de champignons de Paris frais
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’ une citron jaune
- 4 feuilles de laurier encore fraîches
- Des graines de coriandre
- Du sel
- Du poivre noir
Préparation de la salade de champignons crus
Retirez les pieds des champignons, nettoyez les. Séchez-les et coupez . Déposez dans un saladier puis ajoutez délicatement du jus de citron puis de l’huile d’olive. Parfumez en incorporant les feuilles de laurier , les graines de coriandre. Assaisonnez de sel et de poivre.
Tournez.
Portez au frais pendant une heure.
Dégustez!
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