Recette des cailles au vin blanc
Voilà la recette légère et trop délicieuse à faire pendant ces fêtes.
Ingrédients
- 4 cailles
- 1 oignon coupé en lamelles
- 15 cl de vin blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation des cailles au vin blanc
Faites chauffer de l’huile la cocotte, ajoutez les cailles et remuez.
Lorsque les cailles sont dorées, retirez-les du feu puis versez le vin et les oignons préalablement découpés dans la cocotte.
Faites mijoter pendant 5 minutes, assaisonnez de sel et de poivre et déposez-y les cailles.
Laissez encore mijoter pendant 20 minutes.
Bon appétit !
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Cailles à la moutarde et au miel