Pâtes aux crevettes en ratatouille

Les pâtes aux crevettes en ratatouille, un délice facile à réaliser!

Ingrédients :

• 400 g de pâtes cuites al dente
• 200 g de crevettes roses décortiquées
• 1/3 de poivron jaune
• 1/3 de poivron rouge
• 1/3 de poivron vert
• 1 oignon
• 1 tête d’ail
• 1 boîte de coulis de tomates
• Du poivre
• Du persil
• Des herbes de Provence
• 1 c à café d’huile d’olive

Préparation des pâtes aux crevettes en ratatouille

Commencez par laver vos légumes et coupez les poivrons en petits dés et faites-les cuire environ 20 minutes à la vapeur.

Puis, hachez l’oignon et l’ail. Dans une casserole, mettez à chauffer l’huile d’olive puis versez le mélange précédent.

Faites revenir le tout à feu moyen. Ajoutez-y les crevettes. Après poivrez et ajoutez les herbes. Une fois les poivrons cuits, les ajouter aux crevettes, faites-les revenir environ 5 minutes puis ajoutez le coulis de tomates.

Ensuite, faites cuire à feu doux durant 30 minutes environ. Enfin, versez la préparation sur les pâtes cuites.