La cuisine belge est patrimoine gastronomique riche et varié, qui vous offre toujours des idées pour bien manger en toutes saisons.
De la carbonnade flamande au moules-frites, en passant par la tarte al d’jote et la gaufre de Liège, la cuisine belge est une invitation aux partages de bons goûts dans la bonne humeur.
Ce site est dédié à la cuisine belge authentique, avec des recettes simples et savoureuses à faire chez soi.
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Faire un pain de campagne à l’ancienne
Tu cherches une recette de pain de campagne à l’ancienne facile, authentique et pas chère ? Alors ne cherche pas plus loin ! Un artisan m’a donné sa recette de pain de campagne artisanal est faite avec des ingrédients simples et naturels. Le résultat est un pain à la croûte croustillante et à la mie…
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Passer Noël seul.e n’est pas un problème
Vivre une belle expérience solo Tu passes Noël seul(e) ? Moi aussi ! Alors, on est déjà deux au moins. Les idées et réflexions que tu vas lire ici ne sont pas la vérité absolue. C’est mon point de vue d’une expérience personnelle tout simplement et si tu es la personne à qui ça pourrait…
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Comment faire la tarte au sucre de Bruxelles
Comment faire la pâte de la tarte au sucre? Pour une tarte de 25 cm Pour notre tarte au sucre de Bruxelles, je vais un peu détailler les étapes pour guider les plus novices. Tout est simple mais il faut avoir accès à toute l’information, surtout la première fois. On fait d’abord la pâte de…
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Spaghetti au caviar d’aubergines
Recette du spaghetti au caviar d’aubergines Le spaghetti au caviar d’aubergines, profitez de la saison! Ingrédients 2 aubergines 400 g de pulpe de tomates 2 gousses d’ail le jus d’1 citron huile d’olive sel, poivre Préparation Nettoyez vos aubergines et coupez en dés en gardant la peau. faites les revenir dans de l’huile d’olive puis,…