Recettes françaises classiques et régionales
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Les recettes aux champignons et 10 conseils
Recettes au champignons Avec l’automne, la cueillette et les recettes aux champignons reviennent. Saviez-vous que la Belgique est le 3ème pays d’Europe en diversité de champignons, après l’Italie et la France. La chaleur de la fin de l’été, suivie de pluies constituent les conditions idéales pour l’apparition des champignons. Quelques règles relatives à la cueillette…
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Salade de champignons niçoise
Recette de la salade de champignons niçoise La salade de champignons niçoise , une recette très facile pour profiter de la saison avec beaucoup de gourmandise! Ingrédients 750 g de champignons frais De la salade verte 5 tomates séchées 2 gousses d’ail 3 c à s d’herbes de Provence 3 c à s de persil frais ciselé De l’huile…
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Crème argenteuil (avec asperges)… Imprimez la ici
La crème Argenteuil figure parmi les classiques de la bonne cuisine française. Apprenons à la faire. Ingrédients de crème Argenteuil 1 belle botte d’asperges blanches 2 pommes de terre 1 oignon ¾ litre de fond de volaille 2 dl de crème fraîche 1 noix de beurre sel et poivre Quelques peluches de cerfeuil pour la…
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Les champignons marinade provençale
Les champignons marinade provençale Les champignons marinade provençale sont en accompagnement du barbecue ou entrée , parfaitement diététique. Ils ne vous apporteront ni cholestérol, ni acides gras saturés. Ingrédients pour 4 personnes 400 g de champignons de Paris miniatures, surgelés. 1 cuil. à soupe de concentré de tomate. 2 cuil. à soupe de madère. 2…
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Escargots aux champignons à la bourguignonne
dans Entrée françaiseRecette des escargots aux champignons à la bouguignonne Escargots aux champignons. Une recette personnelle qui marie escargots et champignons, deux types de saveurs qui vont délicieusement bien ensemble. Ingrédients 500 gr de champignons ail 12 escargots beurre à la bourguignonne.(mélanger beurre,ail,persil,poivre) cognac ou vin blanc Préparation des escargots aux champignons à la bourguignonne Laver les…
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10 accompagnements pour le poulet
10 accompagnements pour le poulet Vous êtes prêts à en mettre plein la vue. Voici pour vous 10 bases à servir avec de la volaille pour un plaisir décuplé. 10 accompagnements à servir avec de la volaille : Nos suggestions Pour les pommes de terre : Gnocchis de pommes de terre Boulettes de pommes de terre…
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Navarin d’agneau façon grand mère
dans Plat françaisRecette de navarin d’agneau façon grand mère Le navarin d’agneau façon grand mère est un classique de la cuisine française Ingrédients / pour 4 personnes 200 g de carottes 2 gousses d’ail 1 kg de collier et d’épaule d’agneau 200 g de navets 200 g de petits pois 200 g de pommes de terre 500…
