Recettes du nouvel an
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Tartare d’huîtres aux crevettes : la recette coup de cœur!
Recette de : Tartare d’huîtres aux crevettes Cuisiner votre tartare d’huîtres aux crevettes est très rapide. Préférez débuter lorsque l’heure du repas est déjà avancée. Ingrédients 4 personnes – 24 huîtres – 12 crevettes – 2 échalotes – De la ciboulette – Du persil – De l’huile d’olive – 1 citron – 1 œuf –…
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Brochettes de tomates au fromage
Recette de brochettes de tomates au fromage Les brochettes de tomates au fromage sont très appétissantes pour les amateurs de légumes. Ingrédients Jambon cru en tranches un peu épaisses Tomates cerise Fromage Préparation des brochettes de tomates au fromage Commencez par nettoyer vos tomates, puis coupez-les en 2. Ensuite, découpez le fromage que vous aurez…
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Brochettes de gambas et noix de saint jacques
Brochettes de gambas Les brochettes de gambas cuisinées avec les noix de saint jacques feront forcément mouche à table… Ingrédients Gambas Noix de saint jacques Huile d’olive Ciboulette Basilic Coriandre Persil Sel Piment d’Espelette Jus de citron Préparation des brochettes de gambas et noix de saint jacques Préparez à l’avance votre marinade : Ciselez toutes…
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Chapon au champagne
Recette du chapon au champagne Le chapon au champagne , une superbe recette de Noël ! Ingrédients 80 g de morilles sèches (ou 800 g de fraîches) 1 chapon de Bresse 20 g de beurre 1 oignon, émincé 10 cl de champagne 50 cl de crème liquide Sel et poivre Préparation du chapon au champagne…
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Soupe de champagne
Soupe de champagne au cointreau Cette recette est parfaite ! Bluffez vos invités. 1 bouteille de champagne brut 15g de sucre semoule 15 cl de Cointreau 15 cl de jus de citron Préparation de la soupe de champagne au cointreau Versez le Cointreau, le jus de citron citron ainsi que le sucre, dans un grand saladier, mélangez…
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Poulet au champagne: La recette qu’il vous faut!
Recette du poulet au champagne Le poulet au champagne est un plat à savourer pour vos tables de Noël. Ingrédients Un beau poulet fermier 50 g de morilles fraîches 50 g de beurre doux 1 gros oignon 40 cl de crème fraîche liquide 35 cl de champagne brut Sel Poivre noir du moulin Préparation…
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Toast au saumon : Un délice de Noël
Toast au saumon Un toast au saumon, voici une recette bien originale pour Noël… Ingrédients 1 baguette de pain légèrement rassise 4 tranche de saumon fumé 1 pot de crème fraîche épaisse De la ciboulette fraîche Du poivre Préparation du toast au saumon Tout d’abord, préchauffez votre four dans la position grill. Ensuite, disposez du papier sulfurisé sur une plaque pour le…
