amuse-bouche
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Croissants aux crevettes nordiques
Recette des croissants aux crevettes Les croissants aux crevettes nordiques, une pâtisserie sublime! testez! Ingrédients – 350 grammes de crevettes fraiches nordiques – 1/2 pomme verte, coupée en petits dés – 1 oignon vert haché finement – 5 ml d’estragon frais ciselé – 3 c à s de mayonnaise – 4 croissants coupés en deux…
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Samoussa au boeuf
Recette du Samoussa au boeuf Le samoussa au boeuf , une entrée originale et bien chaude! Ingrédients 300 g de bœuf haché 1 oignon 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de piment doux Quelques branches de persil frais 6 feuilles de bricks Huile d’olive Sel, poivre Préparation du samoussa au boeuf…
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Graines de citrouille sautées
dans Amuses-gueulesRecette des graines de citrouille sautées Ne jetez pas les graines de potiron, elles sont un aliment de grande valeur, riche en protéine et en fer, elles feront des graines de citrouille sautées, une excellente collation , économique et nutritive. Elles peuvent être consommées frites dans un peu d’huile et saupoudrée de sel. Elles peuvent…
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Fougasse de Noël: Recette de noel
dans Amuses-gueulesD’inspiration provençale ou italienne, la fougasse de Noël servie découpée sur de grandes assiettes ou sur une planche de bois, égaiera chaleureusement l’apéritif. Ingrédients 500 g de pâte à pizza (voir la recette de la pâte à pizza) 150 g de jambon blanc 200 g de champignons de paris 4 tomates bien mûres 3 oignons…
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La Saint-Valentin – recettes, traditions & cadeaux
Recettes pour la Saint-Valentin : Pour votre Saint-valentin, cuisinez vos petits délices chez vous! Cœurs de foie gras aux fruits rouges Cailles au gingembre Philtre d’amour guatémaltèque Langoustines au chocolat Lapin au chocolat à la catalane Bananes au chocolat Baisers au chocolat Poires Grand-Duc Faites un gâteau pour la Saint-Valentin Le petit gâteau au chocolat…
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Le caviar ; conseils de préparation et recettes
Le caviar ; conseils de préparation et recettes (beluga, sevruaga, ossiètre,…) Or noir depuis le temps des Tsars Le caviar Le caviar, que l’on appelle aussi « or noir » est une des ressources naturelles les plus chères au monde ! Il a toujours été considéré comme la denrée de luxe par excellence. Le caviar est constitué…
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Boulettes de fromage de chèvre au paprika
Boulettes de fromage de chèvre au paprika Ingrédients pour 4 personnes 1 poivron rouge 250 gr de fromage de chèvre frais, légèrement salé 2 c. à s. de thym frais effeuillé 4 c. à s. d’huile d’olive sel et poivre du moulin Préparation Pelez le poivron, coupez-le en deux, enlevez les pépins et les filaments…
