conseil cuisson
-
La fraise, délice à gauche de la Meuse
Wépion, capitale de la fraise Avec l’été, c’est le retour des fraises et Wépion est la capitale de la fraise belge. Wépion est un petit village situé sur la rive gauche de la Meuse à quelques kilomètres à peine de Namur où la culture de la fraise est une tradition bien préservée. En 1969, la…
-
Halloween : Citrouille ou potiron ? Et comment en bénéficier…
dans HalloweenLa citrouille A l’occasion d’Halloween, la citrouille devient la reine de la fête. On la sculpte pour lui donner la forme d’une tête effrayante, on la vide pour en faire une soupière, avec les petites citrouilles, on fait des guirlandes, bref, on l’arrange de toute les façons. Elle ne passe pas inaperçue dans son bel…
-
Le potiron : Comment conserver et cuisiner le potiron
Conservation du potiron Le potiron est un légume d’hiver, choisissez-le bien ferme, lourd et sans défauts. Il se manipule avec délicatesse, le moindre choc le fera pourrir rapidement. Entier, il se conserve dans un endroit frais, sec et aéré. Dans ces conditions, un potiron peut être conservé pendant plusieurs mois. Un potiron entamé doit-être mangé…
-
Comment réussir des œufs pochés ? Les 4 choix essentiels
dans savoir faireComment réussir les œufs pochés ? Comment réussir les œufs pochés? Superbes au petit dej, les œufs pochés sont franchement un régal. Personne n’osera le discuter. Ce sera d’ailleurs un sacrilège de contester ce fait. Mais est-ce autant facile d’en cuisiner que de s’en délecter ? Vous me direz non du tout ! C’est clair plusieurs d’entre vous…
-
Découper sa citrouille Halloween : comment faire?
Une citrouille Halloween : Comment faire? C’est bientôt Halloween. On rivalise d’idées pour découper sa citrouille! Et on n’oublie pas de la consommer après… Étapes pour découper sa citrouille halloween La première règle est de trouver une excellente citrouille. Une citrouille Halloween quoi…Pas trop molle. Sinon on obtiendra plus en visage en purée. Et ce n’est…
-
Comment cuisiner ses crêpes en croque madame?
dans ChandeleurComment cuisiner ses crêpes en croque madame? Nous vous proposons une idée très facile et qui plaira: Comment cuisiner ses crêpes en croque madame? Voici les étapes! Ingrédients 24 fines tranches de jambon blanc 12 galettes de sarrasin 50 g de beurre 6 œufs de caille Du sel 200 g de comté Du poivre Comment cuisiner ses crêpes en…
