De saison

Omelette aux asperges vertes

dans Recettes de Plats Belges

Recette de l’omelette aux asperges Régalons-nous avec l’omelette aux asperges qui assemble harmonieusement les oeufs et les asperges. Un délicieux repas abordable même si les asperges ont augmenté. Ingrédients pour 4 personnes 8 œufs 400 gr d’asperges vertes 1 gousse d’ail 1 oignon 1 branche de persil 4 c. à c. d’huile d’olive sel et…
Salade d’asperges au ris de veau

dans Légumes

Recette de la salade d’asperges au ris de veau La salade d’asperges au ris de veau est la recette qu’il vous faut. Délicieuse et bourrée de vitamines. Ingrédients pour 4 personnes 300 gr de ris de veau 8 asperges vertes 8 asperges blanches 1 œuf 1 c. à c. de sucre 30 gr de beurre…
Saltimbocca de veau aux deux asperges

dans Recettes Italiennes, de l’entrée au dessert, Plat Italien

Ingrédients pour 4 personnes 8 escalopes de veau 1 botte d’asperges vertes 1 botte d’asperges blanches 1 c. à s. d’huile d’olive 8 feuilles de sauge fraîche 20 gr de beurre 10 cl de vin blanc sec 10 cl de fond de veau sel et poivre du moulin Préparation de la saltimbocca de veau aux…
Coucou de Malines aux asperges. Mettre le coucou en valeur

dans Recette belge, Recettes de Plats Belges

Le coucou de Malines est particulièrement apprécié des gastronomes belges pour la qualité de sa chair et sa saveur exceptionnelle. Il trône sur les meilleures tables du pays. Ingrédients du coucou de Malines aux asperges 1 coucou de Malines coupé en 8 morceaux 1 botte d’asperges blanches 1 botte d’asperges vertes 50 gr de beurre…
Asperges vertes à la flamande avec cuisson vapeur

dans Entrées Belges, Légumes, Recette belge

Recette des asperges vertes à la flamande Dans cette recette des asperges vertes à la flamande, on part sur une cuisson à la vapeur des asperges Ingrédients pour 4 personnes des asperges vertes à la flamande 1,2 kg d’asperges vertes 4 œufs 2 c. à s. de persil haché 2 c. à s. de ciboulette…
Salade italienne aux asperges et aux cèpes

dans Entrées, Recettes Italiennes, de l’entrée au dessert

Ingrédients pour 4 personnes : 150 gr d’asperges vertes en tiges 1 cuiller à café de moutarde 60 ml de jus d’orange pressé 1 cuiller à café de jus de citron 1 cuiller à café de lime (citron vert) 1 pincée d’écorce de lime 2 gousses d’ail 90 gr de miel 400 gr de cèpes…
Les farfalles aux crevettes et aux asperges

dans Recettes

Quelle fine manière d’accomoder ainsi légumes et pâtes à un touche marinière. Facile tout cela, aussi ! Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de farfalles 300 g d’asperges 200 g de haricots verts mange-tout 400 gr de crevettes roses 30 cl de crème liquide 1 noix de beurre sel, poivre Préparation des farfalles aux…