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Galette des rois. Pourquoi la préparer la veille ?
L’Épiphanie, c’est la fête des Rois, et c’est aussi l’occasion de déguster une délicieuse galette des rois ! Cette pâtisserie traditionnelle est composée d’une pâte feuilletée garnie de frangipane ou de crème pâtissière. À l’intérieur, on trouve une fève qui apporte chance et prospérité à celui qui la trouve. Saviez-vous que ? L’année 2023 a…
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Salade de kiwis au gingembre
Recette de la salade de kiwis au gingembre La salade de kiwis au gingembre, plaisir assuré! Ingrédients: 5 kiwis 1 bâton de cannelle 1 citron vert 1 c à s de copeaux de noix de coco 2 tranches d’ananas découpées en morceaux 10 g de gingembre Du sucre Préparation de la salade de kiwis au…
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Tarte aux fraises
Recette de la tarte aux fraises La tarte aux fraises ravi tous les fans de desserts fruités et gourmands. Avec une croûte croustillante et une crème pâtissière onctueuse qui couvre les fraises juteuses et parfumées, vous serez émerveillé.e d’enchanter la tablée avec votre recette de tartes aux fraises, que je vous explique ci-dessous en toute…
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Crème anglaise traditionnelle | 4 ingrédients !
dans DessertsLa crème anglaise traditionnelle, ou « vanilla custard », est comme son nom l’indique type de l’Angleterre et elle est fabuleuse pour agrémenter des desserts ou en tant que dessert en elle-même. Restons attentifs à la température tout au long de la cuisson, car on utilise des oeufs et ils ne doivent pas cuire, coaguler. Voyons ce…
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Les couques de Dinant – biscuits du terroir belge
A la découverte d’un grand produit du terroir… Les Couques de Dinant descendraient-elles du placenta, un ancien biscuit romain ? Le mystère plâne toujours sur la Couque de Dinant. Ce qui est certain par contre, c’est que ce biscuit composé d’un subtil mélange de farine de froment, de miel pur et de sucre, est un…
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Sauce au chocolat fruitée: Découvrez la recette
Ingrédients de la sauce au chocolat fruitée 250 gr de chocolat noir 100 gr de sucre 3 dl d’eau 1 orange non traitée 1 citron non traité Préparation de la recette de la sauce au chocolat fruitée Lavez l’orange et le citron, pelez-les pour ne garder que l’écorce. Mettez l’eau dans une casserole avec les…
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Fraises au champagne facile
Fraises au champagne Ingrédients pour les fraises au champagne (pour 4 personnes) 400 gr de fraises 100gr de sucre ½ bouteille de champagne feuilles de menthe pour la garniture Préparation des fraises au champagne Passez les fraises rapidement à l’eau, déposez-les sur du papier absorbant et épongez-les délicatement, équeutez-les. Mettez les fraises dans un saladier…
