dessert
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Fraises au champagne | 4 portions
Coupe de fraises au champagne Une heure de réfrigération pour cette délicieuse recette de coupe de fraises au champagne concoctée en un tour de mains. Ingrédients pour les fraises au champagne (pour 4 personnes) Vous pouvez aisément adapter votre recette de fraises au champagne à un plus grand nombre en augmentant les quantités ci-dessous: 400…
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Gratin de framboises au champagne
Gratin de framboises au champagne Ingrédients pour le gratin de framboises au champagne (pour 4 personnes) 200 gr de framboises 100 gr de sucre un peu d’eau 100 gr de crème fraîche liquide 3 jaunes d’œufs 2 feuilles de gélatine 10 cl de champagne 7 biscuits à la cuillère 1 c. à s. de liqueur…
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Sorbet pamplemousse et framboise au champagne
Sorbet pamplemousse et framboise au champagne Ingrédients pour le sorbet pamplemousse et framboise au champagne (pour 6 verres à sorbet) ½ bouteille de champagne ½ litre d’eau 125 gr de sucre en poudre le jus d’un pamplemousse rose bien mûr Pour servir : Coulis de framboises framboises Préparation du sorbet pamplemousse et framboise au champagne…
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Flamiche picarde : la recette à connaitre
dans Entrée françaiseUne flamiche picarde très légère aux poireaux. Ingrédients : 250 g de poireaux 125 g de beurre 250 g de farine 5 oeufs 125 g de crème sel, poivre et noix de muscade Préparation de la flamiche picarde: Couper les blancs de poireaux, les tailler en rondelles minces et les mettre dans une casserole avec…
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Tarte ardennaise au fromage
La tarte ardennaise au fromage, Une tarte toute de légéreté et de simplicité. Franchement à essayer ! Ingrédients de la tarte ardennaise au fromage ( Pour 4 à 6 personnes) La pâte de la tarte ardennaise 75 gr de beurre 2 oeufs pour la pâte 175 gr de farine eau, sel. La garniture de la…
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Sabayon au Marsala
Une certaine délicatesse sera demandée avant de déguster ce dessert à la délicatesse certaine, le sabayon au Marsala Ingrédients pour 4 personnes : 6 jaunes d’oeuf 50 gr de sucre 1 pincée de canelle 200 ml de marsala 1 petit verre à goutte de rhum Préparation du sabayon Dans une casserole, fouetter les jaunes d’oeuf et le…
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Ricotto, le dessert à base de Ricotta dont raffole les Italiens
Relire la recette du ricotto me fait me pourlécher les babines… Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de Ricotta 150 g de sucre 100 g de chocolat blanc 50 g de macarons Préparation du ricotto Mélanger la Ricotta avec le sucre, le chocolat blanc râpé et les macarons émiettés. Verser le mélange dans un…
