fruits de mer
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Terrine de crabe : La recette très exotique
dans EntréesRecette de terrine de crabe Vous êtes à la recherche de nouvelles saveurs ? Essayez une recette de terrine de crabe! Délicieuse et facile à réaliser. Voici la recette. Ingrédients 200 g de crabe 8 œufs 20 cl de crème fraîche 70 g de concentré de tomate 1/2 jus de citron Huile Moutarde Préparation de la terrine…
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Comment ouvrir une huître?
dans savoir faireComment ouvrir une huître? Facile ou pas ? Cela dépend de votre motivation. De toutes les façons, pas besoin d’être un super cuisto pour savoir comment ouvrir une huître. Suivez le guide! Comment ouvrir une huître? Les préalables Choisissez les huîtres bien fermées. Si elles se referment lorsque vous frappez, elles sont autant bonnes. Ouvrez…
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Tartare d’huîtres aux crevettes : la recette coup de cœur!
Recette de : Tartare d’huîtres aux crevettes Cuisiner votre tartare d’huîtres aux crevettes est très rapide. Préférez débuter lorsque l’heure du repas est déjà avancée. Ingrédients 4 personnes – 24 huîtres – 12 crevettes – 2 échalotes – De la ciboulette – Du persil – De l’huile d’olive – 1 citron – 1 œuf –…
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Comment cuire des crevettes? 3 méthodes pas à pas…
Comment cuire des crevettes ? Comment cuire des crevettes? Il y a 3 manières de faire cuire des crevettes, bien sûr non précuites. Certainement après, vous avez d’infinies possibilités. Mais voici entre autres, les bases classiques. Comment cuire des crevettes ? 3 méthodes de base 1 : Les crevettes bouillies Retirez vos crevettes du frigo au moins…
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Homard au four : La recette pour ces fêtes!
Homard au four Très bon, rapide et facile, le homard au four ne demande qu’à être savouré. Vous allez adorer absolument! Foncez. Ingrédients 2 homards Du Sel, Du poivre Du beurre Préparation du homard au four Faites préchauffer votre four à 200°C. Coupez les homards au niveau du dos sur la longueur. Ensuite, faites un…
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Bisque de homard : La vraie recette
Bisque de homard Vous voulez que votre bisque de homard soit à couper le souffle ? Veillez à ce qu’elle soit bien relevée. Ingrédients 1 homard vivant de 600g 1,2 litre de fumet de poisson 1 petite de riz rond 10 cl de vin blanc sec 1 gousse d’ail dégermée 5 cl de cognac 1 branche…
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Saint-Jacques en coque au gingembre
Recette du Saint-Jacques en coque au gingembre Voici le Saint-Jacques en coque au gingembre, une recette aphrodisiaque à ne pas rater pour la saint valentin Ingrédients du Saint-Jacques en coque au gingembre 12 coquilles Saint-Jacques 1 cm de racine de gingembre frais 4 ciboules 80 g de beurre Poivre long 1 œuf Sel fin Gros…
