Patisserie
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Pudding au pain d’épices Idée d’un goûter de Saint-Nicolas
Ingrédients 250 gr de pain d’épices 20 gr de beurre ¼ litre de lait 2 œufs 125 gr de raisins secs 125 gr d’écorces d’oranges confites 1 zeste de citron non traité 1 ou 2 c. à s. de sucre en poudre 1 verre à porto de rhum 1 gousse de vanille Préparation du pain…
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Speculoos au gingembre: Idée d’un goûter de Saint-Nicolas
dans PatisserieLa recette du speculoos au gingembre Petite variante du spéculoos classique, le speculoos au gingembre lui donne un petit piquant et une note exotique Ingrédients pour environ 20 biscuits 500 gr de farine 200 gr de beurre 300 gr de cassonade 1 oeuf 10 gr de bicarbonate 25 gr de gingembre frais haché Préparation des…
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Papillotes croustillantes
Ces petites friandises de fête feront de votre soirée un feu d’artifice. Elles peuvent être préparées un jour à l’avance, badigeonnées de beurre et recouvertes d’un film plastique puis placées au réfrigérateur ou au freezer avant d’êtres cuites.Pour que les invités puissent savoir qu’il s’agit d’un plat sucré, saupoudrer le plat de service de sucre…
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Fougasse de Noël: Recette de noel
dans Amuses-gueulesD’inspiration provençale ou italienne, la fougasse de Noël servie découpée sur de grandes assiettes ou sur une planche de bois, égaiera chaleureusement l’apéritif. Ingrédients 500 g de pâte à pizza (voir la recette de la pâte à pizza) 150 g de jambon blanc 200 g de champignons de paris 4 tomates bien mûres 3 oignons…
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Crêpes bretonnes : Les farz
Les crêpes bretonnes ont toujours fait recette ! Voici une recette d’origine bretonne, pourquoi pas à essayer lors de la Chandeleur. Ces crêpes seraient appelées « farz ». L’orthographe est ici incertaine. Voir aussi: « La Chandeleur : le mythe de la crêpe et de la pièce » et découvrez plus de recettes de crêpes Ingrédients pour 4 personnes…
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Crêpes aux pommes ? Essayez cette recette facile
dans ChandeleurLes crêpes aux pommes, outre leur grande facilité, présentent l’avantage de faire manger des fruits. Aux petits ou aux grands, cela ne peut-être que bienfaisant. Merci à Fabienne pour cette bonne recette de crêpes. Voir aussi: « La Chandeleur : le mythe de la crêpe et de la pièce » et découvrez plus de recettes de crêpes…
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Recette de crêpes et traditions de la Chandeleur.
dans ChandeleurCrêpes et traditions Les crêpes et traditions, des recettes faciles Mais d’où vient donc la Chandeleur ? Le mot de Chandeleur vient de « candela », voulant dire » la chandelle ». Cette fête est liée à la lumière, mais aussi à la purification, la fécondité et la prospérité. Elle commémore la Présentation de Jésus au Temple, à Jérusalem,…
