Recette africaine
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Brochette de banane, carpe : La recette connaitre
dans Amuses-gueulesRecette des brochettes de banane Les brochettes de bananes accompagnées d’une bonne carpe . Voici une superbe recette à tester absolument. Ingrédients Des bananes plantain à volonté 3 carpes d’eau douce 2 cuillères de moutarde 4 gousses d’ail 1 bouquet de persil 1 morceau de gingembre frais 1 cuillère à café d’herbe de province…
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Placali : Célèbre accompagnement ivoirien
dans Cuisine AfricaineLa recette du placali Le placali est très populaire et se déguste fréquemment dans les familles et les restaurants en Côte d’ivoire. Trouvez la pâte dans les boutiques alimentaires exotiques et ne manquez pas une occasion de l’essayer, vous aimerez pour sur ! Ingrédients 500 g de pâte compacte de manioc 1 Litre d’eau. …
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Riz jollof
dans Cuisine AfricaineRiz Jollof Le riz jollof est consommé au Nigeria , au Cameroun et aussi au Ghana. Sa saveur est exquise. Ingrédients du riz Jollof 1 oignon hachée 2 cuilleres à soupe d’huile d’arachide 4 tomates pelées et coupées en dés Du Piment Du Sel 1 petit morceau de gingembre haché finement 1 feuille de laurier…
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Sauce de pistache : La belle recette
dans Cuisine AfricaineSauce de pistache La sauce de pistache vous fera aimer et cuisiner les graines de courge. Ingrédients: 1kilo de graines de courges séchées 300 grammes de poisson fumé 1 litre d’eau Du sel Des feuilles de bananier Des ficelles Préparation de la sauce de pistache: Préparez vos feuilles de bananier en les trempant 5 minutes…
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Corn tchap : Recette du Cameroun
dans Cuisine AfricaineLe Corn tchap Le corn tchap est un plat camerounais hyper succulent. En plus , il est prêt en moins de trois quart d’heure chrono ! Ingrédients 200 grammes de haricots rouges Du poisson fumé 2 tomates 2 oignons 2 épis de mais frais ou 200 grammes de mais en boîte De l’huile de palme…
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Pastels : La recette facile
La recette des pastels Les pastels sont des apéritifs très réputés en Afrique. Ils sont croquants et délicieux! Ingrédients Pour la pâte: * ½ tasse de farine tout usage 1 oeuf battu * ½ cuillère à café de sel * ½ cuillère à café de levure sèche * 1 cuillère à café de sucre…
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Sauce aux graines de palme
dans Cuisine AfricaineRecette de la sauce aux graines de palme La « sauce graine se consomme partout en Afrique sous différentes appellations. Toutefois, la sauce aux graines de palme s’accompagne très bien de riz ou de banane pilée. Ingrédients 1 kg poulet des noix de palme ou une boite de jus de graines de palme prête à cuisiner…
