recette de fête
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Comment faire une soupe de potiron délicieuse ?
Recette de la soupe de potiron Découvrez la soupe de potiron, une recette apaisante pendant l’automne et l’hiver. Ingrédients 1 potiron moyen 5 pommes de terre ( bintje ) 3 échalotes 3 gousses d’ail 2 c. à s. de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade sel et poivre du moulin Préparation de la…
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Halloween : Citrouille ou potiron ? Et comment en bénéficier…
dans HalloweenLa citrouille A l’occasion d’Halloween, la citrouille devient la reine de la fête. On la sculpte pour lui donner la forme d’une tête effrayante, on la vide pour en faire une soupière, avec les petites citrouilles, on fait des guirlandes, bref, on l’arrange de toute les façons. Elle ne passe pas inaperçue dans son bel…
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Massepain à l’orange: Idée de friandise de Saint-Nicolas
Le massepain a toujours été synonyme de pâtisserie de Saint-Nicolas et de Noël Ingrédients 200 gr de sucre glace + un peu pour la décoration 250 gr de poudre d’amande 2 c. à c. de vanille liquide 2 blancs d’œufs 1 c. à s. de confiture d’orange 1 orange non traitée 50 gr environ de…
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Saint-Nicolas, 8 recettes sympas et son histoire
dans Patisseries belgesA l’approche des fêtes de la Saint-Nicolas, voici 8 recettes que vos enfants vont adorer et la réponse à 1000 questions.. 8 recettes idéales pour la Saint-Nicolas Pain d’épices au chocolat Pudding au pain d’épices Spéculoos au gingembre Recette classique des speculoos Recette de la glace au speculoos Massepain à l’orange Recette du pain d’épice…
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Pudding au pain d’épices Idée d’un goûter de Saint-Nicolas
Ingrédients 250 gr de pain d’épices 20 gr de beurre ¼ litre de lait 2 œufs 125 gr de raisins secs 125 gr d’écorces d’oranges confites 1 zeste de citron non traité 1 ou 2 c. à s. de sucre en poudre 1 verre à porto de rhum 1 gousse de vanille Préparation du pain…
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Le potiron : Comment conserver et cuisiner le potiron
Conservation du potiron Le potiron est un légume d’hiver, choisissez-le bien ferme, lourd et sans défauts. Il se manipule avec délicatesse, le moindre choc le fera pourrir rapidement. Entier, il se conserve dans un endroit frais, sec et aéré. Dans ces conditions, un potiron peut être conservé pendant plusieurs mois. Un potiron entamé doit-être mangé…
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Speculoos au gingembre: Idée d’un goûter de Saint-Nicolas
dans PatisserieLa recette du speculoos au gingembre Petite variante du spéculoos classique, le speculoos au gingembre lui donne un petit piquant et une note exotique Ingrédients pour environ 20 biscuits 500 gr de farine 200 gr de beurre 300 gr de cassonade 1 oeuf 10 gr de bicarbonate 25 gr de gingembre frais haché Préparation des…
