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Saint-Jacques

  • Noix de saint-jacques au champagne, idéal pour les fêtes !

    Noix de saint-jacques au champagne, idéal pour les fêtes !

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    Noix de saint-jacques au champagne Ingrédients pour faire des noix de saint-jacques au champagne 400 gr de noix de St-Jacques 600 gr d’asperges vertes 150 gr de girolles 1 échalote hachée 1 c. à s. de ciboulette hachée 40 gr de beurre 1 dl de champagne sel et poivre Préparation des noix de saint-jacques au champagne…

  • Saint-Jacques en coque au gingembre

    Saint-Jacques en coque au gingembre

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    Recette du Saint-Jacques en coque au gingembre Voici le Saint-Jacques en coque au gingembre, une recette aphrodisiaque à ne pas rater pour la saint valentin Ingrédients du Saint-Jacques en coque au gingembre 12 coquilles Saint-Jacques 1 cm de racine de gingembre frais 4 ciboules 80 g de beurre Poivre long 1 œuf Sel fin Gros…