volaille
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Canard aux ananas, quelle excellente recette de canard!
Canard aux ananas, parfait pour les amateurs d’aigre-doux. Si facile à faire qu’on en abuserait. A consommer avec délectation, donc… Ingrédients pour 4 personnes ½ canard, environ 800 g 6 tranches d’ananas en conserve avec leur jus 2 cuillerées à soupe de fécule 2 cuillerées à soupe de sauce de soja 1 gousse d’ail ¼…
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Poulet au curry vert thaï, non « européanisée »
dans Cuisine du mondePoulet au curry vert thaï… vous en avez certainement mangé dans votre restaurant thai préféré, ou bien lors d’un voyage. Sinon, vous en avez entendu parler… Et oui, c’est un plat succulent, originaire du sud de la Thailande même si on le trouve un peu partout, en général, sauf dans le Nord-Est. Préparer le poulet…
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Filet de pintade, chicon et foie gras
Recette du filet de pintade, chicon et foie gras Appelé « witloof » en flamand, le chicon est plus connu sur le nom de « endive ». Aliment trés recherché qui se consomme cru ou cuit. L’endive est souvent servie en salade arrosée de vinaigrette ou de mayonnaise. On peut la braiser au four pendant 30 à 45 min.…
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Recette de filets de dinde, marinade au miel et pommes cuites
Recette de filets de dinde, marinade au miel et pommes cuites Dans l’antiquité, le miel faisait partie des offrandes aux dieux et était symbole de richesse et de bonheur. Utilisé de nos jours en cuisine, le miel donne un accent fin et tout particulier aux mets. Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de dinde 2…
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Magret de canard royal
Recette du magret de canard Royal Magret de canard et foie gras unis dans un mariage simple comme une amitié et délicieux comme un consommé : Le magret de canard royal Voir aussi: Foie gras chaud aux pommes Foie gras aux poires Ingrédients (2 personnes) 2 magrets de canard 4 tranches de foie gras frais…
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Foie gras aux poires
Recette du foie gras aux poires Le foie gras aux poires :Une recette de foie gras très facile et qui ravira vos invités. Ingrédients: – 4 tranches de 1 cm d’épaisseur de bloc de foie gras – 2 poires fermes – 2clous de girofle – 1 pincée de cannelle – 1pincée de poivre – 3cuillères…
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Foie gras chaud aux pommes
La recette foie gras chaud aux pommes Le foie gras chaud aux pommes vous comblera . Le foie gras de canard est l’une des plus grande star du Périgord… On ne se demande plus pourquoi … Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de foie gras de canard 2 pommes 4 tranches de pain de mie…
