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beurre à l'ail

Beurre à l’ail ou à l’escargot

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Recette du beurre à l’ail ou à l’escargot

Le beurre à l’ail ou à l’escargot est délicieux pour la préparation des escargots, des champignons à l’escargots, des moules en entrée.

Ingrédients

  • 100 gr de beurre
  • 3 gousse d’ail
  • 1 c. à c. de persil haché
  • sel et poivre

Préparation du beurre à l’ail ou à l’escargot

  • Malaxez le beurre à l’aide d’une fourchette.
  • Mixer les gousses d’ail ou écrasez-les au pilon.
  • Mélangez-les au beurre avec le persil haché, le sel et le poivre pour obtenir une pâte homogène.

Enlevez le germe des gousses d’ail pour rendre la digestion plus facile.

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